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I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.
Questo sia for every mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali del latte vegetale, sia for each evitare che si addensi troppo diventando sgradevole al palato.
Contiene inoltre un buon quantitativo di potassio e di vitamina A. Nella tabella che segue potrete visualizzare i valori nutrizionali di una tazza (ca 200 ml) di latte di avena.
Questo carico di proprietà rende l’avena un alimento importante in ogni tipologia di dieta, fondamentale soprattutto per chi segue un regime vegetariano o vegano e può, grazie a questo cereale, assumere gli amminoacidi essenziali necessari per la formazione delle proteine e in particolare la lisina (sostanza solitamente scarsa negli altri cereali).
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A fronte di un contenuto alto di fibre e di proteine, l’avena, occur abbiamo visto, ha una presenza molto bassa di calorie: appena 373 ogni cento grammi.
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Impastate good ad ottenere un panetto compatto e destiny risposare l’impasto in frigorifero for each circa mezz’ora;
Cotti o crudi arrive porridge e right away oats: un grande classico inglese per la prima colazione è la famoso pappa d’avena, in cui si cuociono i fiocchi nel latte e vi si aggiunge miele o altro dolcificante. L’
Oggi, i benefici dell'avena sono ormai giunti alle orecchie del grande pubblico e la sua diffusione nei prodotti alimentari è sempre più capillare. Ingrediente tradizionale del muesli, viene ormai aggiunta in quasi here tutti gli alimenti dietetici for each la prima colazione.
Di mais o di grano saraceno, questo cibo “povero” tipico del Nord Italia sgrassa il sangue, tonifica il fegato e rigenera anche i muscoli; ma solo con gli abbinamenti giusti……
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I fiocchi d’avena sono un ingrediente perfetto non sono for every ricette dolci, ma anche for each piatti salati. Grazie al loro gusto neutro, infatti, possono essere utilizzati for every arricchire vellutate e zuppe di verdure e/o di legumi. Appear utilizzarli?